Jusman NH, Wikandari PR, Saputri RD. Kajian Peningkatan Aktivitas Antioksidan pada Umbi-Umbian Melalui Fermentasi. JIPH [Internet]. 2025 Jul. 24 [cited 2026 Jun. 8];7(2):220-34. Available from: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/19321