Hakim AR, Jumiono A, Akil S. Karakteristik Gelatin dari Cangkang Kerang Hijau (Perna viridis) sebagai Alternatif Gelatin Halal . JIPH [Internet]. 2025 Mar. 17 [cited 2026 Jun. 8];7(1):76-91. Available from: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/18244