Fuzawati, Fitri, Titi Rohmayanti, and Muhammad Rifki. “Fermentasi Natural Yeast Dari Kurma, Pisang Dan Delima Untuk Aplikasi Pembuatan Starter Sourdough ”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6, no. 1 (April 30, 2024): 104–115. Accessed June 8, 2026. http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/13153.