Pujiyanti, Aloysia Sri, and Annisa Nurul Ilmi. “Potensi Antioksidan Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Sebagai Minuman Fungsional”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 7, no. 2, July 2025, pp. 258-69, doi:10.30997/jiph.v7i2.19537.