Irmawati, Irmawati, et al. “Penerapan Sistem HACCP Di Hotel T & Y: Pengaruh Cara Penanganan Produk Terhadap Kualitas Keamanan Pangan”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 7, no. 1, Mar. 2025, pp. 141-5, doi:10.30997/jiph.v7i1.17048.