Nurlaela, Raden Siti, et al. “Profil Sensori Marshmallow Dengan Penambahan Sari Buah Kecombrang (Etlingera Elatior) Menggunakan Metode RATA”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 7, no. 1, Mar. 2025, pp. 117-2, doi:10.30997/jiph.v7i1.16774.