E. Puspasari, R. S. Nurlaela, D. R. Hapsari, S. A. Rohmah, and M. A. Aprialdi, “Penentuan Umur Simpan Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) Asin dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)”, JIPH, vol. 7, no. 1, pp. 92–107, Mar. 2025.