N. D. Permatasari, H. Naisali, P. A. R. Utoro, and J. E. Witoyo, “Kajian Potensi Tepung Umbi Uwi Ungu (Dioscorea alata) Asal Kalimantan Barat sebagai Kandidat Bahan Baku Pembuatan Bioplastik”, JIPH, vol. 7, no. 1, pp. 1–18, Mar. 2025.