Nurlaela, R. S. (2025) “Identifikasi Kadar Alkohol dalam Air Nabeez Kurma Tunisia (Phoenix dactylifera L.) dengan Variasi Waktu dan Suhu Penyimpanan Menggunakan Kromatografi Gas”, Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 7(1), pp. 19–26. doi: 10.30997/jiph.v7i1.16874.