Amalia, R., Haris, H. and Nurlaela, R. S. (2024) “Pengaruh Konsentrasi Gula dan Waktu Pemasakan terhadap Karakteristik Kimia, Sensori, dan Aktivitas Antioksidan Selai Jeruk Mandarin”, Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 6(2), pp. 79–92. doi: 10.30997/jiph.v6i2.15599.