Rachmat, Aisyah Indriani, Siti Nurhalimah, and Tiara Amanda Lestari. 2025. “Penambahan Serbuk Kulit Jeruk Bali Pada Pembuatan Selai Cempedak Dengan Pemanis Stevia: The Addition of Pomelo Peel (Citrus Maxima) Powder in Cempedak (Artocarpus Champeden) Jam With Stevia Sweetener”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 7 (3):331-38. https://doi.org/10.30997/jiph.v7i3.21623.