Alfikry, Mohammad Fiky, Noli Novidahlia, and M. Fakih Kurniawan. 2025. “Pengaruh Perbandingan Tepung Tapioka Dan Tepung Umbi Garut Terhadap Sifat Kimia Dan Sensoris Bakso MDM Ayam”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 7 (2):196-210. https://doi.org/10.30997/jiph.v7i2.19081.