Permatasari, Nelsy Dian, Hyldegardis Naisali, Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro, and Jatmiko Eko Witoyo. 2025. “Kajian Potensi Tepung Umbi Uwi Ungu (Dioscorea Alata) Asal Kalimantan Barat Sebagai Kandidat Bahan Baku Pembuatan Bioplastik”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 7 (1):1-18. https://doi.org/10.30997/jiph.v7i1.16099.