AVIN SEPTIA; HELMI HARIS; FITRA MULYA JAYA. KARAKTERISTIK SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK KEMPLANG DARI LIMBAH TULANG IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONI) DENGAN PERBANDINGAN YANG BERBEDA. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 67–72, 2021. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/4608. Acesso em: 8 jun. 2026.