PERMATASARI, Nelsy Dian; NAISALI, Hyldegardis; UTORO, Panggulu Ahmad Ramadhani; WITOYO, Jatmiko Eko. Kajian Potensi Tepung Umbi Uwi Ungu (Dioscorea alata) Asal Kalimantan Barat sebagai Kandidat Bahan Baku Pembuatan Bioplastik. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 1–18, 2025. DOI: 10.30997/jiph.v7i1.16099. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/16099. Acesso em: 8 jun. 2026.