WIDYANANDA, Anisya; REJEKI RETNA PERTIWI, Sri; KUSUMANINGRUM, Intan. Identifikasi Boraks, Formalin dan Uji Cemaran Mikroba pada Bawang Putih Giling yang Dijual di Pasar Tradisional Kecamatan Bogor Tengah. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 75–83, 2024. DOI: 10.30997/jiph.v6i1.12847. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/12847. Acesso em: 8 jun. 2026.