Nurlaela, R. S., Pertiwi, S. R. R., & Maulidi, M. R. (2025). Profil Sensori Marshmallow dengan Penambahan Sari Buah Kecombrang (Etlingera elatior) Menggunakan Metode RATA. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 7(1), 117–127. https://doi.org/10.30997/jiph.v7i1.16774