Amalia, R., Haris, H., & Nurlaela, R. S. (2024). Pengaruh Konsentrasi Gula dan Waktu Pemasakan terhadap Karakteristik Kimia, Sensori, dan Aktivitas Antioksidan Selai Jeruk Mandarin. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 6(2), 79–92. https://doi.org/10.30997/jiph.v6i2.15599