Hapsari, D. R.; Rosy Hutami; Nurhalimah, S.; Rahmawati, A.; Arshyla Eliska; Saidah, B.; Aulannisa, F.; Adnandhika, M. F. T. Karakteristik Sensori Dan Kimia Minuman Susu Flakes Ubi Jalar Ungu Dengan Penambahan Pewarna Alami Buah Naga. JIPH 2025, 7, 170-181.