Tri Sujianti et al. 2021. PENGARUH PENAMBAHAN SARI SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP MUTU BAKSO IKAN PATIN (PANGASIUS HYPOTHALAMUS). Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 2, 1 (Aug. 2021), 23–31.