Irmawati, I. et al. 2025. Penerapan Sistem HACCP di Hotel T & Y: Pengaruh Cara Penanganan Produk Terhadap Kualitas Keamanan Pangan. Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 7, 1 (Mar. 2025), 141–151. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v7i1.17048.