Lestari, T.A. et al. 2025. Pengaruh Penambahan Sari Buah Albedo Semangka (Citrullus lanatus) pada Sifat Kimia Marshmallow dengan Pemanis Sorbitol. Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 7, 1 (Mar. 2025), 108–116. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v7i1.16236.