Widyananda, A. et al. 2024. Identifikasi Boraks, Formalin dan Uji Cemaran Mikroba pada Bawang Putih Giling yang Dijual di Pasar Tradisional Kecamatan Bogor Tengah. Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 6, 1 (Apr. 2024), 75–83. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v6i1.12847.