Sari, Amelia Nurlaelasari, Agus Budiyanto, E. Y. Purwani, Lia Amalia, and Aminullah. “Karakteristik Mayones Rendah Lemak Menggunakan Pati Sagu Native (Metroxylon Sagu Rottb) Dan Pati Sagu Termodifikasi Fisik (Ekstrusi Dan Ultrasonik)”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL 11, no. 3 (December 31, 2025): 297–306. Accessed June 8, 2026. http://103.127.96.46/index.php/Agrohalal/article/view/20976.