Kusumaningrum, Intan, et al. “Penambahan Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica) Terhadap Mutu Kimia Susu Pasteurisasi Selama Penyimpanan Suhu Dingin”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 11, no. 1, Apr. 2025, pp. 134-41, doi:10.30997/jah.v11i1.10054.