Kusumaningrum, Intan, et al. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Produk Stik Dengan Penambahan Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Dan Pegagan (Cantella Asiatica)”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 11, no. 2, Aug. 2025, pp. 205-13, doi:10.30997/jah.v11i2.9964.