Herawati, Netti, et al. “Formulasi Bakso Nabati Tepung Kacang Merah Dan Jamur Tiram Putih Terhadap Sifat Kimia Dan Sensoris”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 10, no. 3, Dec. 2024, pp. 376-8, doi:10.30997/jah.v10i3.9857.