lestari, Diana, et al. “Aplikasi Mikroenkapsulasi Lactobacillus Acidophilus Dalam Butter Buah Nanas (Ananas Comosus (L). Merr.)”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 6, no. 2, Oct. 2020, pp. 146-53, doi:10.30997/jah.v6i2.2788.