Mardiyana, Mardiyana, et al. “Pengembangan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Asap Metode Asap Cair Kulit Buah Nipah (Nypa Fruticans) Serta Evaluasi Bakteri Patogennya”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 12, no. 1, Apr. 2026, pp. 013-24, doi:10.30997/jah.v12i1.21894.