Handayani, Murni, et al. “Karakteristik Kimia Soft Cookies Kombinasi Tepung Mocaf Dan Tepung Kacang Koro Pedang Sebagai Alternatif Pangan Darurat”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 11, no. 3, Dec. 2025, pp. 359-66, doi:10.30997/jah.v11i3.21882.