Mustofa, Rizki, et al. “Pengaruh Penambahan Larutan Daun Salam Terhadap Sifat Organoleptik Ikan Kembung ”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 11, no. 3, Dec. 2025, pp. 330-4, doi:10.30997/jah.v11i3.21345.