Wardhani, Gladys Ayu Paramita Kusumah, et al. “Nilai Total Flavonoid Dalam Black Garlic (Allium Sativum L.) Berdasarkan Fraksi Pelarut Dan Aktivitas Antioksidannya”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 6, no. 1, Apr. 2020, pp. 020-7, doi:10.30997/jah.v6i1.2125.