R. Mustofa, A. kristiningsih, Murni Handayani, M. Mardiyana, and khoeruddin wittriansyah, “Pengaruh Penambahan Larutan Daun Salam Terhadap Sifat Organoleptik ikan Kembung ”, JAH, vol. 11, no. 3, pp. 330–340, Dec. 2025.