Herawati, N., Gultom, P. M. . and Riftyan, E. (2024) “Formulasi Bakso Nabati Tepung Kacang Merah dan Jamur Tiram Putih terhadap Sifat Kimia dan Sensoris”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 10(3), pp. 376–386. doi: 10.30997/jah.v10i3.9857.