Rohmayanti, T., Amalia, L. and Feranica (2025) “Modifikasi Tepung Hanjeli Menggunakan Autoclaving-Cooling dan Aplikasinya pada Cookies”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(2), pp. 267–277. doi: 10.30997/jah.v11i2.19801.