Hastuti, A. (2025) “Karakteristik Kimia dan Sensori Selai Tamarillo (Solanum betaceum Cav.) Dengan Albedo Jeruk Pamelo (Citrus maxima L. Merr)”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(1), pp. 101–112. doi: 10.30997/jah.v11i1.16243.