Nurhalimah, S. (2025) “Penambahan Ekstrak Bawang Putih pada Edible coating Pati Singkong dan Tepung Cangkang Telur Terhadap Masa Simpan Cabai Merah”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(3), pp. 288–296. doi: 10.30997/jah.v11i3.16184.