Wijinindyah, A., Putri, S. A. and Saputra, A. R. (2025) “Pengujian Organoleptik Nugget Fortifikasi Tepung Daun Kalakai Pretreatment Asam Jeruk Nipis”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(1), pp. 029–039. doi: 10.30997/jah.v11i1.11942.