HANDAYASARI, Faridah; KUSUMANINGRUM, Intan; NURLAELA, Raden Siti; TRIYASSARI, Fiola. Pengaruh Penambahan Pasta Tulang Ikan Lele dan Tepung Ampas Tahu Pada Kerupuk Lokal Terhadap Karakteristik Sensorinya. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 091–100, 2025. DOI: 10.30997/jah.v11i1.10199. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/Agrohalal/article/view/10199. Acesso em: 8 jun. 2026.