AINEZZAHIRA, Ainezzahira; MULTRI, Hafiza Dwi; KIYAT, Warsono El; NACING, Nursyawal. Review: Pemanfaatan α-Amilase pada Modifikasi Pati Singkong Sebagai Substitusi Gelatin pada Produk Marshsmallow. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 220–227, 2019. DOI: 10.30997/jah.v5i2.1594. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/Agrohalal/article/view/220-227. Acesso em: 8 jun. 2026.