Kusumaningrum, I., Handayasari, F., Hapsari, D. R., Juanda, D., & Yani, F. (2025). Karakteristik Kimia dan Sensori Produk Stik dengan Penambahan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) dan Pegagan (Cantella Asiatica). JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(2), 205–213. https://doi.org/10.30997/jah.v11i2.9964