Santika, W., Neswati, & Dewi, K. H. (2026). Kajian Konsentrasi Enzim Lipase Dan Suhu Reaksi Gliserolisis Untuk Mensintesis Monogliserida Dari Minyak Jelantah. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 12(1), 122–132. https://doi.org/10.30997/jah.v12i1.24127