Mardiyana, M., Handayani, M., Fadlilah, I., & Aza Fauziana, N. (2026). Pengembangan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Metode Asap Cair Kulit Buah Nipah (Nypa fruticans) serta Evaluasi Bakteri Patogennya. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 12(1), 013–024. https://doi.org/10.30997/jah.v12i1.21894