Wijinindyah, A., Putri, S. A., & Saputra, A. R. (2025). Pengujian Organoleptik Nugget Fortifikasi Tepung Daun Kalakai Pretreatment Asam Jeruk Nipis. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 11(1), 029–039. https://doi.org/10.30997/jah.v11i1.11942