Santika, W. et al. 2026. Kajian Konsentrasi Enzim Lipase Dan Suhu Reaksi Gliserolisis Untuk Mensintesis Monogliserida Dari Minyak Jelantah. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 12, 1 (Apr. 2026), 122–132. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v12i1.24127.