Heryati, N. et al. 2026. Formulasi Produk Minuman Kombucha dari Limbah Cascara dan Jambu Biji (Psidium guajava L.) serta Evaluasi Aspek Halal. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 12, 1 (Apr. 2026), 079–087. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v12i1.22362.