Handayani, M. et al. 2025. Karakteristik Kimia Soft Cookies Kombinasi Tepung Mocaf dan Tepung Kacang Koro Pedang Sebagai Alternatif Pangan Darurat. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 11, 3 (Dec. 2025), 359–366. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v11i3.21882.