Mustofa, R. et al. 2025. Pengaruh Penambahan Larutan Daun Salam Terhadap Sifat Organoleptik ikan Kembung . JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 11, 3 (Dec. 2025), 330–340. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v11i3.21345.