Nurhalimah, S. et al. 2025. Penambahan Ekstrak Bawang Putih pada Edible coating Pati Singkong dan Tepung Cangkang Telur Terhadap Masa Simpan Cabai Merah. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 11, 3 (Dec. 2025), 288–296. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v11i3.16184.