Putri, M.R. et al. 2025. Peningkatan Kualitas Alpokat Selama Masa Penyimpanan Menggunakan Edible Coating dari Pati Kulit Singkong. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 11, 3 (Dec. 2025), 307–317. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v11i3.13679.